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Curiosidades

Sobre (80) pubs e afins

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Muito prazer, eu sou a Mariana Pena e sou a nova colaboradora do To em Londres.

Toda quinta-feira vou dar dicas e sugestões de pubs na cidade e na região para que vocês possam conhecer.

De onde vem meu interesse por pubs?

Bom, eu sou jornalista. Quando optei por estudar em Londres (fiz um curso de Negócios do Programa Executivo da London School of Business and Finance) eu já tinha vontade de criar um blog para compartilhar meu cotidiano na terra da rainha. Mas meu interesse era contar algo diferenciado e que fosse atrativo para mim e para os leitores. Depois de pesquisar muito sobre Londres, descobri que só na cidade existem cerca de 4.500 pubs! Sempre me interessei por cervejas artesanais (craft beers) e cervejarias e aí não tive dúvida: exploraria a cultura e as tradições britânicas através desses locais que são tão significativos para os britânicos e que encantam os turistas (com toda razão!). A partir daí criei o desafio “80 dias, 80 pubs” e passei quase três meses conhecendo diariamente pubs incríveis, experimentando novos sabores e aprendendo muito!

Fui a pubs dentro de barcos; que sobreviveram a incêndios e passaram por vários reinados; com nomes bizarros; que receberam personalidades ilustres, etc.

Vou compartilhar com vocês todos esses locais na seção “Onde ir?”.

Para entrar no universo dos pubs, é interessante saber algumas informações:

1) É preciso ter mais de 18 anos. Normalmente eles pedem ID na porta;
2) Diferentemente do Brasil, em quase todos os pubs você faz o pedido das bebidas e comidas direto no balcão;
3) Garrafas de cerveja? Nananinanão. Em Londres você pede uma pint ou half pint. Pint é um copo de 568ml;
4) Prepare-se para descobrir pubs com os nomes mais exóticos (e non sense) já vistos;
5) Não vá esperando por uma cerveja estupidamente gelada, viu? Mas calma! Depois você se acostuma;
6) Não sabe o que pedir para beber? Recomendo algumas:

Lager (mais próximas do padrão brasileiro): Foster’s (australiana), Carling (canadense/inglesa), Carlsberg (dinamarquesa);

Stout (cerveja escura e mais amarga): Guinness (irlandesa);

English Pale Ale (são mais encorpadas e amargas): Fuller’s London Pride (inglesa), Young’s Bitter (inglesa);

7) O que comer:

Fish and chips (prato tradicional de peixe frito + batatas fritas). Para mim os melhores são feitos de Haddock ou Bacalhau. Também sugiro experimentar a steak pie (torta de carne).

Até mais!
Xxx

Uma jornalista e profissional de Marketing mineira que escolheu Londres para fazer um MBA por ser a “capital do mundo”. Encantou-se pela cultura, conheceu o universo dos pubs e buscou explorar ainda mais suas tradições através do desafio pessoal “80 dias, 80 pubs”. Descobriu novos sabores, lugares incríveis e muitas histórias para contar.

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